日本酒・ワイン 松山グルメ研究所

オールジャンルの料理を提供しており、特にコース料理はおすすめです。
季節ごとに若干変更し、小皿料理13~15品ほどで構成した美味しいどころ満載のコース料理です。
新たな食の発見がきっとあります。

全国40種類以上の日本酒を揃えており、ワインも料理と相性の良いものを厳選しております。
日本酒とワインともにグラスで注文でき、シャンパンもグラス売りしております。
季節のフルーツで作る「自家製発酵フルーツサワー」もオススメ。

カウンター12席、テーブル16席で広々ゆったりとでき、調理風景を楽しめるオープンキッチン仕様にしております。
早い時間帯は店内照明を明るくしてワイワイ賑やかに食事や会話を楽しめる雰囲気に、遅い時間帯は照明を絞って落ち着いた大人の雰囲気で酒を楽しみながらのバルスタイル。
ご宴会や結婚式の二・三次会、通常の飲み会などの2・3軒目としてもご利用可能です。